viernes, 5 de agosto de 2011

Bombones de queso de cabra con manzana al laurel



INGREGIENTES:

  • Queso de cabra de rulo
  •  1kg Manzana golden
  • 200gr Azúcar
  • Laurel
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite para freir
ELABORACIÓN:

      Para los bombones: Limpiar el queso de cabra quitando el plástico exterior. Bolear y hacer bombones de 20gr. Pasarlos por harina, huevo y pan rallado.

      Para la manzana: Pelar las manzanas, cortarlas en daditos y saltearlas, añadir el azúcar y el laurel. Dejarlas hasta que se caramelicen.

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