lunes, 23 de abril de 2012

Tartar de solomillo de ternera + Martin miller¨s



Tartar de solomillo de ternera macerado con soja, mirin, cebolleta, yema de huevo, con caviar de soja y pipas garrapiñadas en plata, maridado con Martin Miller¨s con grosellas silvestres

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